主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打(🌰)邊爐)」。起初只要有一鍋沸(🔧)水，放進材(🐉)料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷(duàn )演變，不同(💆)地方都發展(zhǎn )出別(bié )具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、(🐶)四川的(de )麻辣火鍋、港式雞煲等。主(🔩)持廖慧儀、伍韻婷走訪(❔)台灣、澳門等(㊗)地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色(sè )的火鍋(guō )及(⏰)其配料，還會走進所(suǒ )屬廚(chú )房，向師傅請教湯底與食(🐀)材的製作方法與準備功夫，了解各(gè )式邊爐的滋味由來。