主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人(rén )不論男女，皆(jiē )喜歡「去滾(gǔn )(打邊爐(lú ))」。起(🛍)初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打(💤)邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演(🕖)變，不同地方都(dōu )發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨(yā )火鍋(guō )、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍(⏯)韻婷走訪台灣、澳門等地食(🥔)肆，加上(📙)本港在地探(🙌)店，發掘(🙄)不同特(🙀)色的火(huǒ )鍋(guō )及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解(jiě )各式邊爐的(de )滋(🛎)味由來。