主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人不論男女，皆喜歡(huān )「去滾(打邊(biān )爐)」。起初只要有一鍋沸水(shuǐ )(🎗)，放進材(🐉)料烚煮，就可稱(chēng )為打邊(😧)爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出(🏐)別具一格的邊(biān )(🎿)爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式(shì )雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣(wān )、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火(⛓)鍋及其配料，還會走進所屬廚(🕙)房，向師傅請教湯底與(🕐)食(🐀)材(🧟)的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來(lái )。