主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香(xiāng )港許(xǔ )多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸(fèi )水，放進(jìn )材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上(⚫)各地飲食文化(🤷)的不斷(🎡)演變(biàn )，不同地方都發展出別具一格的邊爐(🎫)，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳(🎛)門等地食肆，加上(shàng )本港在地探店，發(🌞)掘不(bú )同特色的火鍋(🎾)及其配(pèi )料，還會走進所屬廚房，向師傅請(🏯)教湯底與食(🐀)材的製作方法與準(👣)備(bèi )功夫，了解各式邊爐的滋味由(yóu )來。