主演:未知
导演:彬歌
类型:大陆综艺 地区:中国大陆 年份:2022
简介:千百(bǎi )年来巴蜀美食(shí )文化的积淀,滋养着一代又一(yī )代川人。而有一群人凭借厨艺行走(🍖)于乡村,给各家的红白喜事(shì )掌勺。味碟里沉淀的是文(wén )化,煮锅里涌动的是山水(🕯),而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体(🐶)被(🥀)称为——乡厨。他(⏺)们没有大师的光环,有的从学徒修(🔢)炼(liàn )到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家(🤸)族使命的(👓)感(gǎn )召,还有的仅仅是从(🥫)模仿中超越。他们的食材就取(qǔ )于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘(pán ),但他们偏偏(🛎)能最好地呈现这方独有的(⛏)滋味。这些滋味(wèi )生于乡厨们的因地取材、变废为宝(🤔),成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难(🔞)离故土。因此,我(wǒ )们走出(chū )去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。