川味之乡厨

类型：大陆综艺 / 地区：中国大陆 / 年份：2022

主演：

导演：彬歌

更新：2026-04-17

简介：千百年来(🆓)千百年来(🆓)巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又(🕸)一代川人。而(🍥)有一群人(rén )凭借厨艺行走于乡村,给(gěi )各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化(🐿)，煮锅(👑)里涌(yǒng )动的是山水，而他们的手就(jiù )是一杆秤，指(zhǐ )尖上有着无数个味型。这个群体(🐶)被称为——乡厨。他们没有(📎)大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的(de )受到家(🤸)族(zú )使命的感召，还有的(⏰)仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的(de )技巧和(🗳)花样(yàng )的摆盘，但他们偏偏(piān )能最好地呈现(🈸)这方独有的滋味。这些滋味生于乡(xiāng )厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；(📸)却又困于草(cǎo )木情深，难离(lí )故土。因此，我们走出去时，它便留(📞)在故乡牵动着我们的(de )愁情。详情